Remedio De La Abuela Para Eliminar Grasa Abdominal Y Cuidar Todo Los Órganos

Hay recetas que son muy ricas en prepararlas, suelen ser acompañantes a grandes platos para ocasiones especiales, pueden hasta ser parte o representación de una cultura, pero si además aportan beneficios para la salud estamos por el camino de la excelencia, hoy les hablaremos del Chucrut.

El famoso Chucrut, un plato muy típico en países como Francia, Alemania, Polonia y Rusia. Es un plato, que según algunos estudios científicos, puede llegar a ser gran aliado para combatir los problemas digestivos y otros padecimientos que puedan perjudicar a nuestro organismo.

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En otras publicaciones hemos conversado sobre las propiedades que tiene el col, sin embargo, hoy mezclaremos algo de gastronomía y salud, te daremos todos los detalles de cómo preparar el chucrut y los beneficios que aporta a la salud.

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Beneficios y Preparación del Chucrut

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Para empezar a preparar en Chucrut se necesitará los siguientes elementos:

Ingredientes:

  • 2 coles Grandes (también conocidas como repollo)
  • Sal (Preferiblemente marina)

Procedimiento: Lo primero que haremos es picar a tu gusto la col (retirando los corazones), procura que el tamaño del corte no sea muy pequeño. En un envase vamos a colocar toda la col picada con la sal, removiendo todo muy bien, luego vamos a introducir todo en un frasco de vidrio  (previamente limpio y esterilizado), debe quedar toda la col bien apretada en el frasco, tapamos el frasco para que la col inicie el proceso de fermentación cuando bote todos sus líquidos, el frasco lo ubicamos en un lugar oscuro por un mes. A mayor conservación es mucho más la acidez, por lo que en un mes puedes probarlo si deseas algo más acido déjalo un mes más. Cuando ya termine el proceso de fermentación, se guarda el frasco en la nevera.

Además de ser un rico plato que puedes acompañar con galletas integrales o panes integrales, sirve para combatir muchos problemas de salud, entre los beneficios que aporta a la salud encontramos:

Ayuda a perder peso: El Chucrut es muy bueno para la hora de perder peso, elimina el estreñimiento, calambres, hinchazón y ayuda a un proceso de digestión más suave.

Lleno de antioxidantes: El Chucrut contiene antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer; además, evita las enfermedades del corazón.

Ideal para las mujeres embarazadas: Contiene vitamina C escorbuto, que es necesaria para las mujeres en estado.

Para la salud ósea: Previene la osteoporosis y aumenta la densidad ósea, debido a contenido en vitamina D y calcio.

Desintoxicación: Para una dieta de desintoxicación, el Chucrut es gran aliado para eliminar todas las toxinas e impurezas en la sangre.

Anti-inflamatorio: Los compuestos orgánicos que se encuentran en este plato, contiene antioxidantes que reducen todo tipo de dolor, malestar e inflamación.

No dudes más en probar este rico plato que aporta muchos beneficios para tú organismo, al mismo tiempo que enriquece tu paladar. Comparte la receta con tus conocidos.

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