¡No Más Gluten Mamá!

¿Quién no ha pasado por supermercados, abastos o farmacias y revisado  secciones enteras de productos alimenticios con el texto “gluten free” o “libre de gluten”?, pues esa es la nueva tendencia en dietas, sobre todo en niños.

El Gluten es un conjunto de proteínas (que se encuentra en el trigo principalmente, en la cebada y en la centena) que no son esenciales para la vida y desarrollo de los seres humanos, además que es un elemento al que un 15% de la población mundial es intolerantes (y gran parte de esa población no lo sabe).

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Por lo cual su ingesta puede incurrir en efectos nocivos para la salud de las personas, sobre todo a los más pequeños, por lo que hay que estar pendientes de si tu hijo es o no intolerante a la lactosa y de ser asi recurrir inmediatamente a su doctor y que el te de indicaciones de lo que debes hacer.

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Signos de intolerancia

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  • Fatiga: Si los pequeños sufren de este mal, puede que luego de comer alimentos con gluten sientan fatiga o debilidad, así como dificultad para prestar atención.
  • Malestar digestivo: La no tolerancia al gluten acarrea severos problemas digestivos, como diarrea frecuente, gases, hinchazón estomacal y estreñimiento, al mismo tiempo de dolores estomacales
  • Neurosintomas: La ingesta de gluten también puede ocasionar fallas en el sistema nervioso central, como mareos o vértigo, así como dolores de cabeza y migraña.
  • Problemas emocionales y hormonales: Quienes no toleran el gluten pueden presentar cambios repentinos de humor, depresión y estados de ansiedad, así como hiperactividad y falta de concentración. Además si son jóvenes mujeres, puede afectar cambios drásticos al momento de comenzar su período menstrual.
  • Problemas en la dermis: La intolerancia a este elemento puede afectar la piel, provocando erosiones, resequedad y escamas, asó como queratosis pilar.
  • Inflamación: Las articulaciones se ven muchas veces afecta en quien no tolera el gluten, por ende pueden verse inflamadas.

Los expertos de la salud han diagnosticado este grave problema, y han especificado diferentes maneras de combatirlo, entre las cuales se encuentra sustituir alimentos que contengan trigo por otro cerales como la avena o el maíz.

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Sin embargo recomiendan que la mejor manera de evitar su consumo es escogiendo productos en el mercado que anuncian ser libres de gluten

Sin embargo si vez este tipo de síntomas antes mencionados en tu hijo, lo recomendable es llevarlo al médico para descartar otras enfermedades, y si es a causa el gluten él te indicará cual es la mejor dieta para evitar que las molestias persistan.

 

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