Esta Lasagna de Vegetales Será Una Súper Opción Para El Almuerzo; Mira Que Fácil Es La Preparación

Pues la comida saludable es una super opción para estar sanos y llenos de energía. Y quien dijo que la comida sana tiene que ser aburrida y sin sabor. Debe estar cargada de sabor, así que en el día de hoy te tengo esta opción de una lasagna de vegetales deliciosa.

Esta lasagna no contiene carne sino mas bien vegetales que todos podemos consumir. Necesitaras 40 minutos nada mas

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Estos son los ingredientes que vas a necesitar:lasagna

  • 400 gramos de lasagna cocida
  • 6 tazas de champinoñes rebanados
  • 6 calabacitas rebanadas
  • 200 gramos de queso manchego bajo en grasa
  • 2 tomates o jitomates rebanados
  • 1/4 de barra de margarina
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación

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En una sarten calientas el aceite de oliva junto con la margarina y agregas los champinoñes, cocinalos hasta que suelten toda el agua. Las calavazas las puedes varnizar con aceite de oliva y hacerlas a la parrilla. Luego en un paire colocas una capa de la lasagna y luego una capa de champinones y luego otra de calabacines y repites esta operación hasta colocar todo. Por ultimo colocas los tomates rebanados la sal, la pimienta y el queso.

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Pones al horno a 220 grados centigrados hasta que el queso este completamente derretido

Rinde hasta 4 porciones

Por porción: 608 calorías; 14.6 g grasas; 35.7 mg colesterol; 90.3 g carbohidratos; 12.1 g azúcares; 32.1 g proteína; 5.6 g fibra; 372 mg sodio

Puedes agregar otros vegetales que te gusten esto es opcional incluso otros sabores, lo que quise es darles opciones saludables y deliciosas. La comida no debe ser desagradable cuando estamos buscando opciones saludables.

Si te gustó esta opción y gustas que te busque mas me puedes dejar tu mensaje y te respondo a la brevedad posible.

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