“DESPERDICIOS” Podrían Tener Más Nutrientes De Lo Que Imaginas (No Lo Tires)

Hoy hablaremos de los desperdicios de vegetales que generalmente tiramos pero que en realidad podemos aprovecharlos. Cuando cocinamos cierto alimentos, quitamos la cascara y enseguida tiramos a la basura sin saber que podemos usarlo y hoy te diré como.

Estos son los que generalmente tiramos y que podemos aprovechar en otras preparaciones: la cascara o el núcleo de la manzana, la piel del kiwi, los tallos u hojas del brocoli entre otros…

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Pues resulta que todo esto lo podemos aprovechar y hoy les diré como así de fácil y sencillo agregamos todos estos ingredientes o sobras de nuestros alimentos.

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Desperdicios de vegetales que podemos usar de la siguiente manera.

Primeramente debemos lavarlos bien, recuerde que en muchos de los vegetales y frutas, la cascara es donde esta la mayor fuente de nutrientes y es por eso que no recomendamos tirarla.

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Tallos y hojas del brocolidesperdicios

Generalmente lo que consumismo de este vegetal es la parte floral, sin embargo puedes utilizar el tallo para comer, solo debes limpiar y picar en porciones que puedas comer y listo!. Lo mejor de este producto es que su mayor fuente de nutrientes se encuentra en su tallo y contiene una enzima llamada carotenoide la cual luego de consumirla se convierte en vitamina A.

Puedes usarlos en preparaciones como: salteados, en sopas, ensaladas, en jugos verdes y muchas formas mas.

La cascara y la médula de las naranjasdesperdicios

Estas partes también puedes consumirlas ya que contienen antioxidantes flavonoides y hesperidina que es un potente anti-inflamatorio que te va a ayudar a nivelar tu nivel de colesterol.

Puedes usarlos en preparaciones como: te de cascara de naranja, postres, limpiadores naturales y como repelente de insectos…

Hojas de apiodesperdicios

Las hojas de apio son ricas en magnesio, calcio, vitamina C y antioxidantes por eso no recomendamos que las tires

Puedes usarla en preparaciones como: sopas, zumos, guarnición, para mesclar de salsas y ensaladas.

Cascara de papasdesperdicios

la papa es uno de los productos como los ya mencionados que en donde mas nutrientes tiene es en la cascara.

Puedes usarla en preparaciones como: al horno la sazonas con un poco de sal y pimienta o simplemente no la retiras o puedes freírlas y comerlas.

Cascara de manzanadesperdicios

Muchos eliminan la cascara a esta fruta pero realmente es un grave error ya que esta contiene fibra, es rica en vitamina A y C.

Puedes usarla en preparaciones como: No la peles, cometela completa solo retira sus semillas y las partes dura del corazón.

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